新プロジェクト!!

2012.04.22 Sunday 22:29



さ〜て問題です!
この箱は何でしょう??

ヒントはhonobono号の看板メニュー

「はちみつジンジャー」

と言えば...純国産の天然蜂蜜使用!

そうです、答えはミツバチの巣箱♪
只今養蜂を始めるために勉強中です!

目指せhonobono養蜂園!!





ミツバチの世界はとっても奥が深いんですよ〜

雌蜂が主役となり社会を作り
出産、子育て、蜜集めなど何でもやっちゃいます。
実は働き蜂と言うのは全て雌蜂で構成され
約40日間の短い生涯を寝ずに働き続けるんです。
まさにパワフルウーマン!
一方雄蜂はと言うと...交尾と食事をするくらい。
時期が過ぎれば巣から追い出されてしまうんです。
なんだか人間の世界にも当てはまるような...(笑



そんな1匹の働き蜂が集められる蜂蜜の量は
小さじスプーン一杯程度と言います
生涯をかけて採ってきた蜜を分けてもらっていると思うと、ミツバチには頭があがりません。
これからもはちみつを大事に使わせていただきます!
一杯の「はちみつジンジャー」にはそんな背景もあるんです。



今週は熊本へ移動養蜂のお手伝いに行きます。
そのためカフェ出店はお休みさせていただきます。
次回の出店は
5月3日、4日、5日 幕張メッセで行われる
うまいもん市 オーガニックエリアです!



★お知らせ comments(2)

コメント
そうなんですよね〜
それぞれに個性があって楽しみです。
関東の南では さくら蜂蜜が間もなく終わり、
今は菜種蜂蜜、レンゲ蜂蜜が採れています。
採れたての味は別格ですよ〜!
  • honobono hiro
  • 2012/04/27 7:57 PM

ハチミツも花の種類によって違うんですよねぇ
だから、季節ごとに蜜の味が代わるから、それも楽しみですね
また、異なる花から集められた蜜がブレンドされると、どんな味わいになるのか、それも楽しみですね

  • 豪徳寺の散人
  • 2012/04/24 10:48 PM

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